家で収穫できたものを使って栗原さんのレシピを楽しんでいます。

私は今実家の一軒家に住んでいて、家の庭は全て畑になっています。家の畑には、野菜以外にもブリーベリーやミカンやブドウなどが植えてあります。秋になるとブルーベリーが沢山なるので、料理家の栗原はるみさんがテレビで紹介していたジャムやケーキにして食べています。でも毎年 収穫できるわけでは無くて、数年に1度くらい全く生らない年があります。

一個もブルーベリーが生らない年はとても残念な気持ちになりますが、他の野菜やフルールがあるので そちらの栗原レシピを楽しんでいます。家の畑で収穫できたブルーベリーは、食べると甘酸っぱくて酸味と甘みのバランスが丁度良くてとても美味しいです。ブルーベリーはアントシアニンという栄養素が豊富に含まれていて目に良いので、栗原はるみのレシピメモを参考にいろんな料理に使って食べていますよ。本当は家の畑に5~6本ブルーベリーの木があったら良いのですが、今の所買えずにいます。

ブルーベリーや野菜はスーパーマーケットで買うと結構良い値段がするので、家の畑で作ったほうが安上がりなような気がします。薬で予防しなくて良いものも多いですし、そんなに手間がかからないので育てやすくて良いと思います。